Resep Tongseng Ayam tanpa Santan yang Mudah
Tongseng adalah hidangan khas Indonesia berkuah dengan bumbu aneka rempah dan santan. Selain daging kambing dan sapi, tongseng juga bisa dibuat dengan daging ayam dan tanpa menggunakan santan.
Resep tongsengayam tanpa santan ini pada dasarnya memiliki kemiripan dengan resep tongseng pada umumnya, yakni memakai bumbu halus dan rempah-rempah.
Lihat Juga :![]() |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kuliner yang satu ini memiliki ciri khas pada penggunaan bumbu yang terbuat dari rempah-rempah Indonesia sehingga menghasilkan aroma yang kuat serta cita rasa yang gurih dan nikmat.
Tidak sulit menemukan hidangan yang satu ini sebab penjualnya bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Selain membelinya, Anda juga dapat mencoba membuat resep tongseng ayam tanpa santan ini sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan dan cara membuatnya pun tidak sulit untuk diikuti.
Resep tongseng ayam tanpa santan
![]() |
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Hits di Instagram: 100 + Resep Andalan Dapur Bunda Nina (2017), berikut ini resep tongseng ayam tanpa santan yang mudah.
Bahan:
- 1 kg ayam, potong dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1-2 sdm kecap manis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 200 gr kol, iris kasar
- 2 batang daun bawang, iris sesuai selera
- 2 buah tomat, potong-potong
- Cabai rawit utuh sesuai selera
- 700 air atau kaldu ayam
- 3 sdm minyak goreng
Lihat Juga :![]() |
Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt merica
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tuang kaldu atau air, masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang dan meresap.
- Koreksi rasa, lalu tambahan cabai rawit, irisan kol, potongan tomat, dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Lihat Juga :![]() |
Itulah resep tongseng ayam tanpa santan yang mudah. Selamat mencoba!
(juh)下一篇:Transformasi BTN Syariah Dimulai, Targetkan Bisnis Bulion Bank
相关文章:
- UMKM RI Mampu Tembus Pasar Global Lewat Pemberdayaan Masyarakat
- Kursi Mas Anies Baswedan Segera Kosong, Riza Patria: Insya Allah yang Ditunjuk Jokowi Baik
- 2 Kelompok Simpatisan KNPB Bentrok di Jayapura, 2 Orang Alami Luka Tusuk
- Wajah Baru Kapal PELNI Segera Diluncurkan Akhir September 2023
- Bima Arya Beberkan Alasan Kemendagri Beri Sanksi untuk Bupati Indramayu Lucky Hakim
- 9 Fraksi DPR RI Setujui RUU APBN 2024
- Menteri ESDM Usulkan Subsidi Listrik Rp73,24 Triliun, Begini Alasannya
- Setelah Indra Kenz, Giliran Doni Salmanan Dilaporkan ke Polisi
- Prabowo Diundang Hadiri Acara Hari Revolusi Prancis Pada 14 Juli 2025
- Temui Mahfud MD dan Dua Pihak Lainnya, Teten Masduki Bahas Bersama UU Kepailitan
相关推荐:
- Kebijakan Bikin Rakyat Susah, PDIP Minta Anies Baswedan Hentikan Langkah
- Denny Siregar Dilaporkan Lagi, Kali Ini Urusannya dengan Ketua Jokowi Mania!
- Demokrat Mundur, Anies Baswedan: Fokus Pada Perubahan, Indonesia Lebih Adil dan Maju!
- Wall Street Menguat Tipis, Investor Saham Fokus ke Negosiasi Dagang China
- Harga Emas Antam Hari Ini Naik Tipis ke Rp1.910.000 per Gram, Cek Rinciannya!
- 4 Instruksi Jokowi Untuk Atasi Polusi Udara di Jakarta
- Penyelundupan Ribuan Benih Lobster Berhasil Digagalkan
- Polri Pastikan Densus Miliki Bukti Tetapkan Dokter Sunardi Tersangka Terorisme
- Korupsi Pertamina, Kejagung Geledah Rumah Riza Chalid: Sita Uang Rp833 Juta dan 89 Bundel Dokumen!
- Tak Ada yang Bisa Sentuh Yaqut, PA 212: Demi Kekuasaan, Langkah Kesetanan Dijalani Rezim Ini
- BGN Perintahkan SPPG Pamer Hasil Masakan Makan Bergizi Gratis di Medsos, Buat Apa?
- Nyali Chuck Putranto Saat Tanya Ferdy Sambo Ikut Tembak Yosua
- Presiden Segera Terbitkan Inpres Percepatan Pembangunan Jalan Daerah, Alokasi Anggaran Rp 32 Triliun
- Presiden Prabowo Instruksikan Akselerasi Penanganan Sampah Lewat Skema Hulu
- Anak Nurdin Abdullah Terseret Pusaran Kasus Korupsi Ayahnya
- Nilai Tukar Rupiah Hari Ini, 3 Juni 2021: Rawan Ambruk Lawan Mata Uang Dunia
- Pramono Komentari soal Peringkat Jakarta Kota Termacet di Dunia
- Ngaku Masih Banyak PR, Fadil Imran Nggak Tertarik Mengisi Kursi Anies Baswedan di DKI 1
- BAF dan YLI Gelar Charity Run 'BAF LIONS RUN 2025' untuk Dukung Anak
- BGN Perintahkan SPPG Pamer Hasil Masakan Makan Bergizi Gratis di Medsos, Buat Apa?