Mi instansering dicap sebagai makanantidak sehat. Namun, bukan berarti Anda harus benar-benar berhenti menikmatinya.

Dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa membuat mi instan menjadi lebih sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Berikut cara sehat masak mie instan yang layak dicoba.

Sebagai makanan cepat saji, mi instan memang memiliki daya tarik tersendiri, mulai dari praktis, cepat disajikan, dan tentunya harga juga terjangkau.Tak heran jika makanan ini menjadi andalan, terutama di tanggal tua.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tambahkan sayur

Salah satu cara sehat masak mie instan adalah dengan menambahkan sayuran. Sayuran mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Ada banyak pilihan sayuran yang cocok antara lain wortel, sawi, kubis, kacang kapri, daun bawang, hingga brokoli.

Tips memasaknya pun mudah, untuk sayuran yang lebih keras, seperti wortel atau brokoli, rebus terlebih dahulu sebelum memasukkan mi ke dalam air mendidih. Cara ini memastikan semua bahan matang dengan sempurna.

2. Tambahkan sumber protein

Mi instan cenderung rendah protein. Oleh karena itu, penting untuk menambahkan bahan kaya protein yang bisa membuatnya lebih sehat dan mengenyangkan.

Pilihan protein tambahan yang bisa dipilih antara lain telur, tahu, udang matang, atau dada ayam suwir.

Cukup rebus atau goreng bahan-bahan tersebut sebelum mencampurnya dengan mi. Jika Anda suka tekstur creamy, telur rebus setengah matang bisa menjadi pilihan sempurna.

3. Kurangi sodium dengan rempah alami

Ilustrasi. Tambah dengan rempah alami, salah satu cara sehat masak mie instan. (Anelka/Pixabay)

Bumbu mi instan mengandung kadar sodium tinggi yang bisa melebihi kebutuhan harian tubuh. Cukup pakai setengah bumbu instan, lalu tambahkan rempah-rempah segar atau bubuk sebagai pengganti.

Beberapa rempah yang bisa digunakan meliputi bubuk bawang putih, jahe kering, bubuk kari. Jika ingin pedas, bisa tambah cabai atau bubuk cabai hingga minyak cabai.

Sebagai pelengkap, tambahkan rempah segar seperti daun ketumbar, peterseli, atau daun bawang. Untuk variasi rasa, tambahkan minyak wijen panggang atau sedikit santan, sesuai dengan selera.

Lihat Juga : Viral Masak Mi Instan Direbus dengan Kemasannya, Awas Bahaya

4. Tambahkan makan fermentasi

Memasukkan makanan fermentasi seperti kimchi tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membantu mendukung kesehatan usus. Kimchi kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan pencernaan dan memperbaiki keseimbangan bakteri baik di usus.

Kimchi juga cocok sebagai pelengkap mi instan karena memberikan rasa asam, pedas, dan segar yang unik.

Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyulap mi instan menjadi hidangan yang lebih bergizi dan seimbang.

Dengan cara sehat masak mie instan di atas, Anda bisa menikmati sajian favorit tanpa rasa bersalah.